Acasă Blog Pagina 394

Programul „România atractivă”: 4 noi rute culturale și turistice, finanțate cu 20 de milioane de euro prin PNRR

Contractele de finanțare pentru alte 4 rute turistice și culturale din Programul „România atractivă” au fost semnate, la sediul Ministerul Investițiilor și Proiectelor Europene, de către ministrul Marcel Boloș și reprezentanți ai autorităților locale din unitățile administrativ – teritoriale în care sunt situate obiectivele finanțate.

Valoarea totală a contractelor încheiate astăzi pentru ruta culelor, ruta curiilor, ruta satelor tradiționale și ruta Delta Dunării este de peste 20 milioane euro, sumă ce va fi investită prin componenta 11 – Turism și cultură a Planul Național de Redresare și Reziliență.

„Investițiile în patrimoniul cultural național prind contur și coerență prin includerea rutelor turistice și culturale în Planul Național de Redresare și Reziliență.

Contractele semnate astăzi se adaugă celor deja încheiate în cursul săptămânii trecute pentru a ne apropia de finalizarea acestei etape din cadrul Programului ”România atractivă”.

Restaurarea și promovarea culelor și curiilor, bijuterii ale arhitecturii românești, odată cu restaurarea gospodăriilor cu arhitectură tradițională, sunt parte a viziunii unei Românii care investește în valorile ei culturale ca parte a patrimoniului european”, a transmis ministrul Marcel Boloș.

Prin contractele semnate vor fi finanțate:

  • Ruta satelor cu arhitectură tradițională: 9,78 milioane euro

În mediul rural românesc, imaginea care, în mod tradițional, conferă valoare culturală localităților, garantează calitatea vieții în comunitate și prezintă atractivitate pentru vizitatori a avut de suferit mult în ultimii ani.

Câteva exemple de comunități care vor fi sprijinite sunt comuna Saschiz din județul Mureș, comuna Biertan din județul Sibiu, comuna Arpașu de Jos în județul Sibiu, comuna Ciucsângeorgiu din județul Harghita și comuna Roșia Montană din județul Alba.

  • Ruta curiilor: 7,88 milioane euro

Curia reprezintă ansamblul unei curți senioriale sau nobiliare, ce combină caracteristicile stilului Renașterii, Barocului și Neoclasicismului cu particularitățile arhitecturii populare. Cele mai multe dintre curii au fost construite între secolele al XVII-lea și al XIX-lea.

Ruta va cuprinde cele mai reprezentative curii din Transilvania, inclusiv restaurarea unui număr de cinci curii din județele Covasna, Harghita, Satu Mare, Bihor și Cluj.

  • Ruta culelor: 2,48 milioane euro

Culele erau locuințele boierilor, construite în vederea apărării avutului și vieții membrilor familiilor acestora împotriva invaziilor, fiind construcții semifortificate specifice secolelor XVIII și XIX, răspândite în spațiul balcanic.

În România, culele se întâlnesc preponderent în regiunea deluroasă a Olteniei, dar se mai găsesc și în zona de câmpie a Munteniei, în București și în județele Argeș și Teleorman.

Contractele de finanțare pentru restaurarea a două cule care vor fi incluse în ruta dedicată: Cula Tudor Vladimirescu (județul Mehedinți) și Cula Glogovenilor (județul Gorj) au fost semnate astăzi.

  • Ruta Delta Dunării: 0,57 milioane euro

În Delta Dunării, relația dintre resursele naturale și comunitatea de pescari a creat un spațiu și un peisaj cultural unic ce se dorește sa fie protejat ca patrimoniu cultural și natural și valorificat prin turism cultural.

Proiectul propune o abordare inovativă în care patrimoniul local devine factor principal de dezvoltare durabilă într-o arie protejată naturală.

Se vor restaura 30 obiective de peisaj cultural, care vor fi incluse într-un traseu turistic, iar astăzi a fost semnat contractul de finanțare pentru obiectivele din localitățile Chilia Veche și Periprava.

Prin Componenta 11 – Turism și cultură din Planul Național de Redresare și Reziliență al României sunt alocate peste 100 milioane euro pentru promovarea a 12 rute turistice și culturale din România:

  • Ruta castelelor – 30 de obiective promovate, 5 castele restaurate;
  • Ruta curiilor din Transilvania – 25 de obiective promovate, 5 curii restaurate;
  • Ruta culelor – 15 obiective promovate, 5 cule restaurate;
  • Traseul gastronomiei tradiționale românești – 30 de obiective promovate;
  • Ruta bisericilor fortificate – 20 de obiective promovate;
  • Ruta bisericilor de lemn – 30 de obiective promovate, 10 biserici restaurate;
  • Ruta mănăstirilor din zona Moldovei – 30 de obiective promovate, 5 mănăstiri restaurate;
  • Ruta Sfântul Ladislau pe teritoriul României – 20 de obiective promovate, 5 obiective restaurate;
  • Ruta castrelor romane – 20 de obiective promovate, 5 castre restaurate;
  • Ruta cetăților – 30 de obiective promovate, 5 cetăți restaurate;
  • Refacerea peisajului cultural din Delta Dunării în vederea creșterii atractivității zonei – 30 de obiective promovate, 30 de obiective restaurate (gospodării);
  • Ruta satelor cu arhitectură tradițională – 20 de obiective promovate, 150 de case tradiționale restaurate din cele 20 de sate cu arhitectură tradițională.

Componenta 11 – Turism și Cultură din PNRR, prin care sunt finanțate aceste investiții, dispune de o alocare totală de 449 milioane de euro.

 

 

Acțiunile Chinei scad în SUA, în timp ce Xi Jinping începe un al 3-lea mandat istoric

Acțiunile firmelor chineze listate în SUA s-au prăbușit din cauza temerilor că președintele Xi Jinping va continua cu abordarea sa bazată pe ideologie, în detrimentul creșterii economice, informează BBC.

Giganții chinezi din domeniul tehnologiei Alibaba și Baidu au scăzut cu peste 12% la New York.

Investitorii se tem că cea de-a doua economie a lumii va fi frânată de restricțiile sale dure privind coronavirusul.

Un analist a declarat că Beijingul se află într-un ,,război de remorcare” între măsurile de stimulare a creșterii economice și politicile sale de ,,zero-Covid”.

Luni, acțiunile gigantului tehnologic Alibaba au închis în scădere cu 12,5% la Bursa de Valori din New York, după ce au atins mai devreme în cursul zilei un minim al ultimelor 52 de săptămâni.

Compania de internet Baidu a pierdut 12,6%, în timp ce platforma de comerț electronic Pinduoduo s-a prăbușit cu aproape 25%.

Aceasta vine după ce Partidul Comunist Chinez, aflat la putere, și-a încheiat duminică congresul său de două ori pe deceniu.

Acțiunile Chinei scad în SUA, în timp ce Xi Jinping începe un al treilea mandat istoric. Foto: Hepta

În timpul evenimentului, care a durat o săptămână, președintele Xi, care și-a asigurat un al treilea mandat istoric la conducere, nu a oferit niciun termen pentru relaxarea măsurilor stricte ale țării pentru a încetini răspândirea coronavirusului.

Politicile ,,zero Covid” au dus la închiderea unora dintre cele mai mari orașe din China, inclusiv a centrului financiar, de producție și de transport maritim din Shanghai.

Economia Chinei se confruntă cu ,,stimulente politice și cu mai multe obstacole în calea creșterii, inclusiv restricțiile Covid, scăderea pieței imobiliare și încetinirea exporturilor”, a declarat Minyue Liu de la BNP Paribas Asset Management pentru BBC.

,,Ne așteptăm ca guvernul [chinez] să se confrunte cu o presiune internă continuă asupra politicii sale de zero-Covid”, a spus ea.

Deși cifrele oficiale publicate luni au arătat că economia a înregistrat o creștere peste așteptări în perioada iulie-septembrie, ,,au existat încă semne de stres, deoarece consumul a rămas slab din cauza erupțiilor continue ale Covid-19 și a slăbiciunii imobiliare”, a declarat Erin Xin, economist pentru China Mare la HSBC, într-o notă adresată investitorilor.

,,Cu lipsa de claritate, oamenii presupun că direcția pe care am văzut-o ar fi și mai puternică. Asta a dus la vânzări și la înrăutățirea așteptărilor privind evoluția economiei chineze în viitor”, a declarat pentru BBC Trinh Nguyen, economist senior la Natixis.

Marți, piețele bursiere din Hong Kong și China continentală au recuperat ceva teren după ce au alunecat în ziua precedentă.

Indicele de referință Hang Seng din Hong Kong a pierdut luni peste 6%, în timp ce Shanghai Composite a închis cu 2% mai jos.

Organismul de supraveghere nucleară al ONU va inspecta siturile ucrainene după acuzațiile nucleare ale Rusiei

Organismul de supraveghere nucleară al ONU a declarat că va trimite o echipă pentru a inspecta două situri din Ucraina, la cererea guvernului, scrie BBC.

Inspectorii Agenției Internaționale pentru Energie Atomică (AIEA) vor examina siturile pentru a detecta semne de ,,activități nucleare nedeclarate”, au declarat oficialii.

Locația instalațiilor nu a fost anunțată, dar directorul general Rafael Grossi a declarat că una dintre ele a fost inspectată luna trecută.

Această decizie vine pe fondul acuzațiilor rusești potrivit cărora Kievul se pregătește să folosească bombe ,,murdare’’.

Dispozitivele conțin material radioactiv, cum ar fi uraniu, care este împrăștiat în aer atunci când explozibilul său convențional detonează. Nu este nevoie să conțină material radioactiv foarte rafinat, așa cum se folosește la o bombă nucleară, ceea ce le face mai ieftine și mai ușor de manevrat.

AIEA a declarat că a primit o invitație din partea guvernului ucrainean de a desfășura ,,activități de verificare” în două locații nespecificate, adăugând că inspectorii agenției vizitează deja în mod regulat ambele locații.

Grossi a declarat că AIEA ,,a inspectat una dintre aceste locații în urmă cu o lună și toate constatările noastre au fost în concordanță cu declarațiile de garanții ale Ucrainei”.

,,Nu au fost găsite acolo activități sau materiale nucleare nedeclarate”, a spus el.

Invitația Ucrainei de a vizita locațiile a părut a fi un răspuns la acuzațiile recente ale Rusiei potrivit cărora două institute din Ucraina ar fi fost implicate în pregătiri pentru producerea unei bombe ,,murdare’’. Moscova nu a oferit nicio dovadă pentru această afirmație.

Agenția de știri de stat a Rusiei, RIA Novosti, a declarat că a identificat două situri – Uzina de îmbogățire a mineralelor din estul țării din regiunea centrală Dnipropetrovsk și Institutul pentru cercetare nucleară din Kiev – ca fiind locațiile centrale pentru presupusa operațiune ucraineană.

Se așteaptă ca Moscova să repete această acuzație în timpul unei reuniuni a Consiliului de Securitate al ONU de marți.

Într-o scrisoare adresată secretarului general al ONU, Antonio Guterres, reprezentantul Rusiei în Consiliu, Vassily Nebenzia, a declarat că țara sa va ,,considera utilizarea bombei ,,murdare’’ de către regimul de la Kiev ca fiind un act de terorism nuclear”.

,,Ministerul nostru al Apărării a primit, de asemenea, informații potrivit cărora această provocare poate fi realizată cu sprijinul țărilor occidentale”, a scris Nebenzia în scrisoarea sa.

Acuzațiile Moscovei au fost respinse de Ucraina și de aliații săi occidentali. Într-o declarație comună de luni, miniștrii de externe din SUA, Marea Britanie și Franța au condamnat afirmațiile ca fiind ,,transparent false” și au declarat că ,,lumea va vedea prin orice încercare de a folosi această afirmație ca pretext pentru escaladare”.

Între timp, președintele ucrainean, Volodymyr Zelensky, a declarat că acuzațiile Rusiei sunt semne clare că aceasta plănuiește propriul atac.

Vorbind de la Kiev în timpul discursului său nocturn de luni, Zelensky a declarat că ,,dacă Rusia sună și spune că Ucraina ar pregăti ceva, înseamnă un singur lucru: Rusia a pregătit deja toate acestea”.

Oficialii serviciilor de informații occidentale au ținut să sublinieze că nu există niciun indiciu că Rusia se pregătește să folosească așa-numitele bombe murdare sau alte dispozitive nucleare.

Afirmațiile Rusiei vin în timp ce forțele ucrainene continuă să câștige teren în sudul regiunii Kherson. Forțele Kievului au lansat un contraatac în regiune în luna august, iar forțele sale s-au deplasat încet spre capitala regională, orașul Kherson.

În ultimele zile, oficialii instalați la Moscova au fugit din oraș și au îndemnat civilii să se evacueze peste râul Nipru, în teritoriul controlat de Rusia.

Dar șeful serviciilor de informații militare ucrainene, Kyrylo Budanov, a avertizat presa de stat că trupele ruse din regiune se pregătesc să apere orașul în loc să se retragă.

,,Ei creează iluzia că totul este pierdut. Totuși, în același timp, ei mută noi unități militare și se pregătesc să apere străzile din Kherson”, a declarat Budanov.

Autoritățile regionale au declarat că unii bărbați care au ales să rămână în urmă în oraș vor avea opțiunea de a se alătura milițiilor locale pentru a-l apăra, ceea ce ridică temeri că Moscova ar putea forța oamenii să se alăture formațiunilor militare.

Astfel de acțiuni ar constitui crime de război conform Convenției de la Geneva.

Kherson este singurul oraș ucrainean important pe care forțele rusești au reușit să îl captureze în timpul invaziei sale și singurul punct de sprijin major la vest de râul Nipru.

 

Războiul din Ucraina: Forțele rusești se pregătesc să apere regiunea Herson, afirmă șeful spionajului ucrainean

Rusia trimite mai multe trupe în orașul Herson, un oraș cheie din sudul țării, și s-ar putea să se pregătească să îl apere, a declarat șeful spionajului ucrainean, scrie BBC.

Ucraina a sugerat anterior că unele unități rusești ar putea pleca. Rusia a cucerit regiunea Herson în primele zile ale războiului, dar recent a fost supusă la presiuni pe măsură ce trupele ucrainene avansează de-a lungul râului Dnipro.

Autoritățile ruse din oraș au ordonat evacuarea a mii de civili.

Chirilo Budanov, șeful serviciilor secrete ucrainene, a respins această acțiune ca fiind o ,,operațiune de informare”, declarând pentru site-ul Ukrayinska Pravda că Moscova ,,încearcă să creeze iluzia că totul este pierdut”.

Armata rusă trimite mai multe trupe și pregătește străzile pentru apărare, a spus el, adăugând că evacuarea cetățenilor este un pretext pentru a salva aparențele în cazul în care orașul va cădea în mâinile Ucrainei.

Aceasta este o abatere de la comentariile anterioare ale Kievului potrivit cărora forțele invadatoare părăsesc orașul. ,,Ele nu se pregătesc să iasă acum”, a spus el.

Ucraina avansează spre Herson de la începutul lunii octombrie. Ea a recuperat aproximativ 90 de sate din regiune, cu o populație totală de 12.000 de locuitori, potrivit armatei sale.

Luni, oficialii numiți de ruși în Herson au anunțat crearea unor unități de miliție, afirmând că bărbații vor avea ,,posibilitatea” de a se alătura acestora.

Antrenament militar al rușilor chemați la mobilizare în regiunea Rostov. Foto: Hepta

Serhiy Bratchuk, un purtător de cuvânt militar ucrainean din Odessa, a declarat că aceasta este o mască pentru a recruta bărbați rezidenți în armata rusă.

O înfrângere în Herson ar fi un eșec major pentru Rusia.

Este capitala uneia dintre cele patru regiuni pe care președintele Putin a încercat să le anexeze în urma unor referendumuri autoproclamate.

Este, de asemenea, singura capitală regională care a fost capturată de la invazia din februarie și este singurul punct de sprijin pe malul vestic al râului Dnipro, care traversează Ucraina.

Iar provincia Herson controlează poarta de intrare în Crimeea, anexată de Rusia în 2014.

  • Ucraina și aliații săi au respins afirmațiile Rusiei potrivit cărora Kievul ar intenționa să folosească o ,,bombă murdară”, explozibili cu materiale radioactive.
  • Cancelarul german Olaf Scholz a promis că va acorda Ucrainei un ajutor de urgență pentru a reconstrui infrastructura avariată înainte de iarnă.
  • Ministrul român al Apărării, Vasile Dîncu, și-a prezentat luni demisia, invocând divergențe cu președintele țării, Klaus Iohannis, în legătură cu războiul din Ucraina. Iohannis îl criticase anterior pe ministrul său al apărării pentru că a sugerat negocierea cu Rusia.
  • Ucraina a acuzat Rusia că a obstrucționat acordul privind cerealele dintre cele două țări, reținând 165 de nave cu ,,întârzieri artificiale” la inspecții.
  • Radiodifuzorul rus de stat RT l-a suspendat pe unul dintre cei mai importanți prezentatori ai săi, Anton Krasovsky, după ce acesta a îndemnat la arderea și înecarea copiilor ucraineni.

Cum să gătești orezul ca un profesionist. Iată ce trebuie să faci

Învață cum să gătești orez pe aragaz perfect de fiecare dată. Odată ce stăpâniți tehnicile simple de preparare, rezultatul vă va ridica întreaga masă.

Conform jessicagavin.com, orezul este foarte popular în diferite bucătării și culturi, iar în unele cazuri, este o garnitură indispensabilă pentru o mâncare rapidă de pui sau pentru o masă sofisticată.

Vă voi arăta tehnicile de bază pentru a găti albuș pe aragaz. Urmând aceste sfaturi simple, pe care le-am învățat la școala culinară, vă vor asigura furculițe pufoase de fiecare dată. Informațiile de principiu funcționează bine și pentru toate tipurile de orez.

Pe măsură ce pregătiți și gătiți, este important să vă amintiți elementele esențiale esențiale, cum ar fi clătirea orezului și lupta împotriva tentației de a trage cu ochiul și de a amesteca prea des.

Odată ce puneți în aplicare și înțelegeți de ce, este un schimbător de joc pentru a preveni temuta mizerie moale și amidonoasă.

Dacă ți se pare util acest ghid, încearcă și alte rețete de orez ale mele, cum ar fi orezul mexican, orezul prăjit și fasolea neagră cu orez.

Folosind metoda clasică a aragazului

Numită și metoda absorbției. Rețeta (enumerată mai jos) presupune aducerea la fierbere a orezului și a unei cantități măsurate de apă, apoi acoperirea și reducerea la foc mic până când se absoarbe tot lichidul. Necesită mai puțină activitate și gătește ușor boabele.

De ce trebuie să clătiți orezul

Pentru a crea boabe de orez individuale pufoase, clătiți înainte de a le găti pentru a elimina excesul de amidon de la suprafață.

Dacă este lăsat, amidonul face ca orezul să se lipească între ele și creează un lichid asemănător unui lipici pe măsură ce se gătește.

Clătiți orezul sub apă rece până când apa nu mai este tulbure, ci limpede. Frecarea orezului cu mâna accelerează procesul.

Cum rămâne cu utilizarea lichidelor aromate?

Poți folosi stocuri, ciorbe și chiar lapte de cocos pentru a găti orezul în loc de apă.

Produsele cu aromă de legume sau de pui funcționează bine pentru a adăuga un gust savuros. Puteți omite sau reduce sarea adăugată dacă există deja sodiu în lichid.

Orezul cu aromă de nucă de cocos este renumit pentru mâncărurile și deserturile thailandeze.

Începerea procesului de gătire cu o cratiță medie și apă rece permite boabelor să absoarbă apa și asigură o gătire uniformă. Dacă sunt adăugate într-o oală cu apă clocotită, căldura intensă va găti prea repede exteriorul înainte ca interiorul să aibă șansa de a se înmuia.

Cu toate acestea, orezul brun este mai puțin susceptibil la acest risc datorită tărâțelor tari și fibroase.

Se amestecă în oală doar la început, înainte de a fi acoperită

Dacă se amestecă orezul de câteva ori pe măsură ce apa crește în temperatură, se asigură că nimic nu se lipește de fund.

Dar nu amestecați niciodată orezul după ce puneți capacul. În caz contrar, boabele vor deveni ca o budincă (gândiți-vă la risotto). Descoperirea vasului creează temperaturi de gătire incoerente.

După ce este acoperit, se reduce la foc mic

Se aduce apa la fierbere, apoi se acoperă imediat vasul și se reduce focul la mic. Această acțiune reține aburul înăuntru și scade intensitatea căldurii, astfel încât orezul să poată absorbi treptat lichidul.

Acest proces de gătire durează între 15 și 20 de minute pentru orezul alb; ajustați timpul în funcție de tip.

Spre final, ridicați puțin capacul pentru a vedea dacă boabele au absorbit toată apa. Dar asigurați-vă că acoperiți rapid vasul pentru a împiedica scăparea prea mult abur.

Înainte de a-l pufni, lăsați-l să stea puțin

Opriți focul și lăsați orezul să stea și să aburească timp de aproximativ 10 minute pentru a-i da șansa să absoarbă ultimele picături de lichid.

După perioada de repaus, se pufnește ușor orezul cu o furculiță. Motivul pentru care faceți acest lucru este acela de a permite evacuarea oricărui abur reținut, ceea ce ajută la oprirea imediată a procesului de gătire.

Stocarea pentru mai târziu

Orezul poate fi păstrat într-un recipient ermetic timp de până la 5 zile sau poate fi depozitat în congelator timp de până la 1 lună.

Sfaturi pentru congelarea orezului

  1. Întindeți orezul pe o tavă de tablă, pe un strat de aproximativ 2,5 cm grosime, și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
  2. Porționați orezul în 1 sau 2 căni și puneți-le în pungi de plastic resigilabile de mărimea unui sfert.
  3. Presați ușor pentru a aplatiza fiecare pungă, cu o grosime de aproximativ 2,5 cm, apoi sigilați-o și puneți-o în congelator.
  4. Pentru a-l reîncălzi, puneți-l într-un bol, acoperiți-l cu folie de plastic și gătiți-l la putere mare în intervale de 30 de secunde. Se amestecă și se gătește în continuare, după cum este necesar.

Alte moduri de a găti orez:

  1. Metoda pastelor – Se fierbe orezul într-o cantitate mare de apă, ca și tăițeii, apoi excesul de apă se scurge cu o strecurătoare, odată ce boabele sunt fragede. Funcționează bine pentru orezul brun, deoarece tărâțele exterioare tari sunt mai rezistente pentru toată mișcarea din apă.
  2. Metoda Pilaf – Prăjește orezul înainte de a fi gătit pentru a adăuga o aromă de nucă, apoi se fierbe și se fierbe la aburi.
  3. Metoda la abur – Orezul se înmoaie timp de câteva ore sau peste noapte, apoi se pune într-o strecurătoare sau într-o pânză de mestecat, se acoperă și se fierbe la abur. Este bună pentru orez dulce sau pentru sushi.
  4. Metoda cuptorului cu microunde – Se gătește o cantitate mică de orez (nu mai mult de 1 ceașcă) cu apă într-un castron așezat în cuptorul cu microunde, la diferite timpi și niveluri de putere, până când orezul este fraged.
  5. Metoda la cuptor – Pentru o gătire mai delicată și mai uniformă, în special cu orez brun. Se toarnă apă clocotită peste orez, se acoperă și se coace în cuptor la 375ºF (191ºC) timp de aproximativ o oră.
  6. Instant Pot – Se gătește orezul în oala sub presiune pentru o perioadă scurtă de timp, apoi se lasă să stea și să aburească până când este fraged. Potrivit pentru orez alb sau brun.
  7. Orez la mașina de gătit orez – Gătirea orezului într-o mașină electrică de gătit orez folosind metoda de absorbție, măsurând o anumită cantitate de orez și apă.

Horoscopul zilei de marți, 25 octombrie 2022. Se anunță o zi excelentă pentru tine pentru a lua orice decizie importantă

0

Normedia.ro îți prezintă Horoscopul Zilei de azi, marți, 25 octombrie 2022. Prezența Lunii în Fecioară ne va muta atenția de la sine la cei din jur.

Veți petrece mai mult timp cu prietenii și familia. Acest tranzit vă face să luați în considerare nevoile celorlalți mai presus de toate. Frumusețea acestei schimbări este că vei aprecia fiecare moment mic din viața ta.

Luna în Fecioară va aduce fericire și stabilitate în viața ta. Acesta este cel mai bun moment pentru a vă consolida viața amoroasă. Aveți șanse să vă simțiți foarte bine alături de partenerul dvs.

Horoscopul zilei spune că vei dori să te ocupi de mâncare bună, frumusețe, artă și estetică în această perioadă. O zi excelentă pentru tine pentru a lua orice decizie importantă, sugerează astrologii.

BERBEC

Astăzi, locul de muncă sau o altă activitate ar putea necesita abilitățile tale artistice pentru un anumit proiect.

S-ar putea să nu fiți obișnuit cu acest lucru, așa că v-ar putea arunca un pic de panică. Ar trebui să existe în jur alte persoane care pot colabora cu tine, așa că vei fi în regulă.

O tendință de a fi prea emoțional ar putea interfera cu aproape orice ai încerca. Rămâi centrat.

TAUR

Un subiect de interes pe care l-ai urmărit ar putea scoate la suprafață niște emoții adânc îngropate astăzi.

S-ar putea să vrei să te retragi în mintea ta și să încerci să-i dai un sens, deși analiza intelectuală ar putea să nu fie răspunsul.

Evită confruntările emoționale. S-ar putea să se spună lucruri care nu ar trebui spuse și nu vor fi ușor de uitat. Seara, urmăriți un film plin de efecte speciale.

GEMENI

Aceasta ar putea fi o zi confuză pentru tine. Problemele financiare ar putea fi complicate de probleme de calculator sau de eșecuri în comunicare.

Continuă să insiști, totuși, și tot ceea ce încerci să îndrepți se va rezolva.

O oportunitate de a participa la un proiect pe care nu l-ai mai încercat până acum te-ar putea face să te îndoiești de abilitățile tale.

Crede în tine și apoi mergi mai departe. Există o primă dată pentru orice!

RAC

Problemele financiare ar putea să vă pună pe tine și pe partenerul tău la limită mai mult decât ar trebui.

Poate că banii sunt mai strâmtorați decât de obicei în acest moment și trebuie să amânați achizițiile pe care doriți să le faceți. Încercați să găsiți o soluție.

Aceasta este o zi excelentă pentru a ajunge la un compromis în aproape orice situație delicată, pentru că ar trebui să fii în spațiul potrivit pentru a vedea ambele părți ale oricărei probleme.

LEU

Astăzi, intelectul tău zboară la înălțime. O serie de idei noi, poate despre probleme politice sau sociale, ar putea să-ți stârnească curiozitatea și să te determine să vrei să petreci ore întregi în bibliotecă sau pe internet.

Cu toate acestea, sarcinile banale trebuie totuși rezolvate. Acest lucru ar putea fi frustrant pentru că te îndepărtează de căutarea ta.

Dacă vă ocupați rapid de lucrurile de bază, puteți reveni fără să vă provocați o vinovăție nejustificată.

FECIOARĂ

Imaginația ta face ore suplimentare astăzi și ai putea petrece ore în șir la calculator scriind sau în fața unui șevalet sau a unui pian, creând propria ta marcă de pictură sau muzică.

Această dorință de a crea vine din inimă și nu ar trebui să fie ignorată, indiferent ce alte probleme apar.

Ocupă-te de tot ceea ce trebuie rezolvat și apoi urmează-ți inspirația. S-ar putea să fiți surprins de ceea ce veți produce!

BALANȚĂ

Un conflict între responsabilitățile tale față de familie și obligațiile față de prieteni ar putea să-și ridice capul urât astăzi.

S-ar putea să dorești să participi la un eveniment, dar trebuie să te ocupi imediat de problemele emoționale din casă.

Ar putea fi dificil să vă păstrați capul rece în aceste circumstanțe. Dacă poți, ar trebui să găsești o modalitate de a-ți satisface familia și să ieși în oraș. Faceți un pas înapoi și fiți obiectiv!

SCORPION

Nemulțumirea față de anumite condiții de la locul de muncă ar putea ajunge la un punct culminant astăzi. O discuție cu colegii ar putea fi necesară pentru a dezamorsa o situație potențial explozivă.

O comunicare clară și sinceră este necesară pentru a evita neînțelegerile. Încearcă să rămâi obiectiv. Nu vă lăsați emoțiile să preia controlul.

Lucrurile se vor rezolva spre satisfacția tuturor. Situația este temporară și este puțin probabil să aibă efecte negative de durată.

SĂGETĂTOR

Dacă ai plănuit o călătorie lungă cu avionul, astăzi s-ar putea să te îndoiești dacă ar trebui să îți continui planurile. Banii sau siguranța ar putea fi problemele. Fii conștient că temerile tale ar putea fugi de tine.

Situația ar putea fi mai sigură decât pare. S-ar putea să doriți să participați la un curs sau o prelegere online, poate despre informatică sau despre o altă tehnologie.

Ca și în cazul planurilor de vacanță, încercați să priviți acest lucru cu obiectivitate.

CAPRICORN

Astăzi s-ar putea să vă simțiți prea suprasolicitat pentru a vă concentra asupra oricăror obiective pe care încercați să le atingeți, mai ales dacă sunt financiare.

Problemele din trecut ar putea să apară în momente inoportune, dar vor trebui totuși să fie eliberate.

Dacă nu ești atent, acest lucru ar putea sta în calea a aproape tot ceea ce trebuie să faci. Păstrarea calmului este cel mai important lucru de reținut.

VĂRSĂTOR

Ai tendința de a fi destul de sigur pe tine, dar problemele de stimă de sine care datează de mult timp ar putea ieși la suprafață astăzi.

S-ar putea să te simți ca un școlar chemat să recite. Acest lucru ar putea provoca câteva piedici în relațiile tale sau ar putea interfera cu eficiența ta la ocazii sociale. Încearcă să rămâi obiectiv.

Nu pierdeți din vedere cine sunteți. Nu lăsați vechea nesiguranță să interfereze cu eficiența voastră.

PEȘTI

Astăzi s-ar putea să te simți puțin balonat și lent, ceea ce ar putea interfera cu rutina ta zilnică.

De asemenea, v-ați putea simți nemotivat în ceea ce privește munca. S-ar putea să nu ai chef să faci exerciții fizice, dar este important să le faci oricum.

Mișcarea corpului îți poate limpezi mintea și te poate pune în starea de spirit potrivită pentru a-ți continua ziua. De asemenea, vă poate ajuta să vă curățați țesuturile de toate toxinele în exces

Un politician a aruncat cu grenade spre polițiști care au venit să-l aresteze. Bărbatul de 69 de ani a tras și focuri de armă către echipaje

Un politician brazilian se află în arest după ce a aruncat cu grenade în polițiștii care au venit la locuința sa din statul Rio de Janeiro pentru a-l aresta, scrie BBC.

Roberto Jefferson, un aliat al președintelui de extremă-dreapta Jair Bolsonaro, a atacat și rănit doi ofițeri înainte de a se preda duminică.

Un judecător al Curții Supreme a ordonat anterior arestarea sa pentru că a insultat-o pe președinta Curții Supreme, Carmen Lucia. El se afla deja în arest la domiciliu pentru că a amenințat-o.

Bolsonaro a reacționat spunând că cei care au tras în poliție ar trebui arestați.

Cei doi ofițeri au fost răniți de schijele unei grenade în timpul atacului din Levy Gasparian, la nord de capitala statului Rio de Janeiro. Aceștia au fost duși la spital și ulterior au fost externați.

Jefferson, fostul lider al partidului politic PTB. Foto: Fb

Jefferson, fostul lider al partidului politic PTB, în vârstă de 69 de ani, a tras, de asemenea, mai multe focuri de armă cu o pușcă, spărgând parbrizul unei mașini de poliție.

Judecătorul Curții Supreme, Alexandre de Moraes, a ordonat ca politicianul să fie reținut pe motiv că a încălcat condițiile de arest la domiciliu.

Tensiunile politice sunt mari în Brazilia înainte de confruntarea de duminică dintre Bolsonaro și extrema stângă Luiz Inácio Lula da Silva pentru alegerile prezidențiale.

La începutul acestei luni, Lula – care este considerat în continuare favorit – nu a obținut 50% din voturile valide necesare pentru a evita un tur doi în primul tur.

Andrew Tate, interzis pe TikTok! Platforma, acuzată de un cineast că permite comentarii abuzive și misogine în videoclipuri

Un videoclip de pe TikTok despre consimțământul sexual a fost inundat de comentarii din partea bărbaților are acuză femeile de acuzații de agresiune, scrie RNZ.

Mulți dintre ei îl menționează pe Andrew Tate, controversatul influencer care a fost interzis pe mai multe platforme pentru opiniile sale misogine.

Videoclipul de două minute, de pe un cont cu aproximativ 1.700 de urmăritori, a fost vizualizat de peste 1,2 milioane de ori.

TikTok

Creatoarea sa, Emmeline Hartley, spune că ea crede că algoritmii TikTok determină mai multă ură față de film.

Oamenii care folosesc TikTok primesc conținut pe baza unui amestec de videoclipuri pe care le-au apreciat anterior și pe care cei ca ei le-au vizionat și le-au comentat.

TikTok a declarat că misoginismul este interzis pe platformă

,,Orientările noastre pentru comunitate o numesc în mod specific ca fiind o ideologie plină de ură și suntem foarte clari în privința faptului că nu dorim acest conținut pe platforma noastră”, a declarat un purtător de cuvânt.

Acesta a adăugat că a eliminat peste 100 de comentarii din videoclipul lui Hartley, despre care a spus că reprezintă o mică parte din numărul celor care au fost lăsate.

Hartley a declarat că i-a fost imposibil să ia legătura direct cu cineva de pe platformă pentru a obține ajutor.

,,Nu avem capacitatea sau forța de muncă pentru a răspunde la toate comentariile”, a spus Hartley.

,,M-am gândit: ,,Ce am făcut? Am făcut un film care ajută cultura violului'”.

Ea spune că a văzut și alte videoclipuri pe TikTok care au fost inundate de comentarii abuzive, în care creatorul face apel la like-uri și pozitivitate pentru a ajuta la ,,retragerea lor din partea greșită a TikTok”.

Poveste fictivă

Videoclipul original al Hartley, Keep Breathing, a avut o durată de 18 minute și a fost realizat în 2018, cu finanțare de la diverse organizații locale din Derby și cu sprijinul British Film Institute.

Este o poveste fictivă care prezintă un cuplu care se ceartă într-un lift în legătură cu o întâlnire sexuală anterioară, împletită cu flashback-uri din seara în care a avut loc.

Personajele consumaseră amândoi alcool, s-au întâlnit într-un club de noapte și au existat neînțelegeri cu privire la modul în care urmau să ajungă acasă și dacă bărbatul avea de gând să rămână cu femeia.

Cu toate acestea, clipul pe care l-a postat pe TikTok în septembrie conținea doar cearta celor doi și nu și flashback-urile contextuale.

Când Hartley a încercat să adauge un videoclip separat care să le prezinte pe acestea, au fost eliminate în mod repetat de TikTok pe motiv că erau explicite.

Ea a putut acum să împărtășească contextul, dar spune că există în continuare multe comentarii care sunt abuzive la adresa femeilor.

Deși s-a gândit să elimine videoclipurile, Hartley spune că este mulțumită că a decis să partajeze postarea.

,,Nu regret, dar încerc să mă orientez cum să răspund”, a spus ea.

,,Unele dintre comentarii au fost sănătoase, câteva persoane s-au răzgândit în timp ce își răspundeau unii altora. Cred că este important, trebuie să iasă la iveală”.

Cum funcționează algoritmul

Consultantul în domeniul social media, Matt Navarra, a declarat că algoritmul TikTok funcționează ca un serviciu de recomandări.

Bazându-se atât pe activitatea anterioară a utilizatorului individual, cât și pe cea a altora ca el, pentru a oferi conținut nou cu care persoana respectivă este, de asemenea, susceptibilă să se implice.

Acest lucru îi menține pe aceștia pe platformă pentru mai mult timp și mai frecvent, ceea ce este bun pentru agenții de publicitate și, prin urmare, este bun și pentru veniturile din publicitate ale TikTok.

,,Înseamnă că, dacă acest conținut a fost văzut, implicat și apreciat de un grup de utilizatori care sunt, de exemplu, fani ai lui Andrew Tate, atunci este posibil să se afișeze acea bucată de conținut și mai multor persoane care sunt acest tip de utilizatori”, a spus el. ,,Se perpetuează de la sine”.

Creatorul nu poate opri acest tren odată ce este în mișcare, deoarece nu are niciun control asupra algoritmului în sine și există opțiuni limitate pentru raportarea problemelor, a adăugat Navarra.

În luna iulie s-a raportat că Meta, care deține Facebook și Instagram, urma să își facă algoritmul mai asemănător cu cel al TikTok, în loc să acorde prioritate conținutului de la conturile pe care indivizii le urmăresc deja.

Andrew Tate, surprins într-o moschee

Controversatul influencer, Andrew Tate, care a fost recent interzis pe toate platformele de socializare pentru opiniile sale despre femei, a fost filmat rugându-se sâmbătă în interiorul unei moschei din Emiratele Arabe Unite. Nu s-a confirmat dacă acesta a devenit musulman.

Al-20-lea Congres al Partidului Comunist Chinez s-a încheiat. Ce am aflat despre economia Chinei

Congresul Partidului Comunist Chinez s-a încheiat duminică în cadrul unei ceremonii istorice a celui de-al treilea mandat de cinci ani al lui Xi Jinping, scrie BBC.

În centrul atenției Partidului Comunist s-a aflat, de asemenea, omul numit – noul său secund, Li Qiang.

Loial lui Xi, acesta este acum pe cale să devină premier și să primească sarcina de a gestiona a doua cea mai mare economie a lumii în fruntea Partidului Comunist Chinez.

Între timp, luni, China a publicat un set de cifre economice care fusese amânat de săptămâna precedentă de către conducerea Partidului Comunist Chinez.

Economia Chinei se confruntă cu o serie de provocări atât pe plan intern, cât și extern – inclusiv cu politicile Beijingului de zero-Covid și cu conflictul comercial cu SUA.

Congresul Partidului Comunist Chinez. Foto: Hepta

Creștere lentă

Luni, acțiunile din Hong Kong s-au prăbușit, iar moneda chineză, yuanul, s-a depreciat în raport cu dolarul american, din cauza îngrijorărilor sporite că Xi va continua politicile sale ideologice în detrimentul creșterii economice.

Indicele de referință Hang Seng a scăzut cu peste 6%, în condițiile în care acțiunile listate la Hong Kong ale giganților chinezi din domeniul tehnologiei Alibaba și Tencent s-au prăbușit. În China continentală, indicele Shanghai Composite a închis în scădere cu 2%.

Între timp, cifrele oficiale au arătat că economia Chinei a crescut cu 3,9% în trimestrul iulie-septembrie față de aceeași perioadă a anului trecut, depășind estimările.

Aceasta a marcat o revenire puternică de la creșterea de 0,4% înregistrată în precedentele trei luni, când Shanghaiul a fost închis.

Publicarea cifrelor a fost amânată în timpul congresului, fără a fi oferit niciun motiv pentru această întârziere. Acest lucru i-a determinat pe unii observatori din China să sugereze că acestea ar putea indica o slăbiciune a economiei.

,,Al 20-lea Congres al Partidului nu a dezvăluit nicio direcție nouă în politica economică. Rămâne de văzut dacă abordarea economică generală va oferi tipul de creștere pe care China și-l dorește”, a declarat pentru BBC Bert Hofman de la Institutul pentru Asia de Est al Universității Naționale din Singapore.

Cu toate acestea, în timp ce ultimele cifre de creștere pot părea ridicate în comparație cu majoritatea economiilor occidentale, ele sunt cu mult sub rata de expansiune pe care China a cunoscut-o timp de decenii și sunt încă departe de obiectivul de 5,5% pentru 2022 stabilit în martie.

De atunci, Politburo – principalul organism de decizie politică al Partidului Comunist Chinez aflat la putere – a semnalat că ar putea rata această țintă, după ce marile orașe au fost puse în blocaje totale sau parțiale.

Noul comandant secund

Unii observatori spun că alegerea lui Xi pentru Comitetul permanent al Politburo – echivalentul cabinetului prezidențial din China – a arătat că acesta pune mai mult preț pe loialitate decât pe expertiză și experiență.

Alegerea sa pentru noul comandant secund al partidului a fost Li Qiang.

Se așteaptă ca acesta să devină premierul Chinei anul viitor și să preia rolul de a gestiona economia Chinei, chiar dacă nu are nicio experiență de lucru în guvernul central.

De asemenea, Li Qiang se află la doar cinci ani distanță de vârsta obișnuită de pensionare a liderilor chinezi de top.

Cu toate acestea, el a fost implicat îndeaproape în gestionarea economiilor locale din provincia Zhejiang și Shanghai și a jucat un rol-cheie în înființarea unei fabrici masive Tesla în Shanghai.

,,Ținând cont de acest lucru, Li Qiang ar fi de fapt un candidat perfect pentru acest post. Este, de asemenea, un susținător puternic al președintelui Xi, ceea ce înseamnă că procesul de luare a deciziilor va fi probabil mult mai eficient decât înainte, având în vedere că aceste decizii sunt cele corecte”, a declarat Dan Wang, economist șef la Hang Seng Bank China.

Nick Marro de la Economist Intelligence Unit (EIU) a declarat că ,,diluarea acelei relații echilibrate de până acum dintre premier și președinte va continua în timpul celui de-al treilea mandat al lui Xi. Dar erodarea acestor controale și echilibre interne va agrava riscurile și consecințele derapajelor politice”.

Premierul este al doilea om la comandă al Partidului Comunist Chinez aflat la putere. Acesta joacă un rol major în gestionarea economiei prin coordonarea activității ministerelor guvernamentale și a băncii centrale.

Predecesorul lui Li Qiang, Li Keqiang – care este considerat o voce mai moderată, se află în această funcție de aproape un deceniu și se așteaptă acum să se retragă după ce actualul său mandat expiră în martie anul viitor.

Zero-Covid

Înainte de congres, existau speranțe că China ar putea atenua politica sa strictă de zero-Covid, care a împiedicat creșterea economică.

Cu o zi înainte de începerea evenimentului, purtătorul de cuvânt al Partidului Comunist, Sun Yeli, și-a exprimat sprijinul pentru această politică și a declarat: ,,Credem cu tărie că lumina este înainte și perseverența înseamnă victorie”.

Aceste sentimente au fost reluate de Xi în discursul său de deschidere. El a declarat că Beijingul a lansat un ,,război al poporului pentru a opri răspândirea virusului” și ,,a protejat sănătatea și siguranța oamenilor în cea mai mare măsură posibilă”.

Yun Sun, cercetător senior la centrul de reflecție Stimson Center din Washington DC, crede că China va începe în curând ,,procesul incremental” de renunțare la zero-Covid.

,,Este bine cunoscut faptul că China plănuiește să redeschidă, iar acest lucru va stimula creșterea comerțului. China încearcă să jongleze cu o cale de mijloc între control și creștere. Nu este ori una, ori alta”, a declarat ea pentru BBC.

Între timp, Dan Wang de la Hang Seng Bank consideră că ,,Există un consens general că această politică va rămâne pe termen lung”.

,,Pentru guvernul chinez, nu există practic nicio toleranță pentru a vedea o rată a mortalității mai mare de zero care este cauzată direct de Covid”, a spus ea.

Au existat, de asemenea, preocupări tot mai mari că China ar putea să se închidă în afara economiei globale.

Unul dintre cele mai mari obstacole cu care se confruntă China este reprezentat de ,,relațiile sale fragile” cu SUA, a declarat Marro de la EIU.

,,Recentele controale ale exporturilor din SUA reprezintă o criză existențială nu numai pentru ambițiile tehnologice ale Chinei, ci și pentru părți din sectorul său tehnologic intern.

Va fi greu pentru China să depășească aceste provocări, având în vedere că multe dintre acestea se leagă de… diferențele fundamentale în jurul drepturilor omului și al valorilor democratice”, a adăugat el.

,,În mod clar, având în vedere provocările care ne așteaptă, echipa de management economic pentru următorul mandat al lui Xi trebuie să fie extrem de competentă și experimentată în domeniul managementului economic și al reformelor”, a spus Hofman.

Cu toate acestea, vorbind duminică, Xi a declarat că țara sa s-a angajat să rămână deschisă comerțului internațional.

,,China nu se poate dezvolta fără lume, iar lumea are de asemenea nevoie de China”.

,,După mai mult de 40 de ani de eforturi neobosite în direcția reformei și deschiderii, am creat două miracole – o dezvoltare economică rapidă și o stabilitate socială pe termen lung”, a adăugat el.

Cum poți găti de acum paste ca un profesionist! Iată ce trebuie să faci

Află acum ce trebuie să faci pentru a găti paste sau spaghete ca un profesionist. Toată lumea crede că știe cum să gătească paste.

Și nimeni de aici nu se îndoiește de tine. Este destul de simplu. Dar s-ar putea să vă lipsească câteva secrete culinare care pot îndulci afacerea.

Carbonara. Spaghete și chiftele. Macaroane cu brânză. Salată de paste. Acestea sunt doar câteva dintre felurile de mâncare cu paste.

Pastele sunt un ingredient atât de simplu, care se combină bine cu aproape orice condiment, aromă sau proteină pe care o puteți numi.

Există atât de multe posibilități; nu e de mirare că atât de multe cine de seară încep cu paste.

Dar pentru cât de simple sunt, făcute din nimic mai mult decât ouă, făină și, uneori, apă, există o artă în a le găti. De exemplu, ajustarea cantității de sare pe care o adăugați este un schimbător de joc.

Cu siguranță că puteți fierbe apă și aruncați pastele fără să vă mai gândiți, dar câteva modificări simple ar putea duce mâncărurile dvs. de paste de acasă la calitatea de restaurant într-o clipă.

Alegeți vasul potrivit

Puteți găti în aproape orice. Oală mică, oală mare, oală mare, cuptor – totul depinde de ceea ce faci și de cantitatea pe care o prepari. Mulți bucătari preferă o oală foarte adâncă pentru a fierbe pastele.

Aceasta asigură că pastele sunt lungi și subțiri, cum ar fi spaghetele, se pot scufunda complet imediat. Dar nu uitați, cu cât aveți mai multă apă, cu atât mai multă sare va fi nevoie.

Pune sare în apă

Aveți sarea la îndemână. Adăugați-o în apa clocotită – și nu cu o secundă înainte de fierbere, deoarece apa sărată are nevoie de mai mult timp pentru a ajunge la fierbere. Apoi, pregătiți-vă să adăugați pastele.

Procesul de fierbere este prima și singura dvs. ocazie de a adăuga aromă la paste în sine. Fără el, vă bazați exclusiv pe ingredientele amestecate în felul de mâncare de paste pentru a aduce aroma.

Și nu vă faceți griji cu privire la sodiu. Pastele absorb aroma sării, nu conținutul de sodiu. Regula mea de pornire este să adaug 1 lingură de sare la fiecare 4 litri (16 căni) de apă. Asta pentru 1 kg de paste.

Întotdeauna aduceți apa la fierbere completă

Pastele au nevoie de răbdare. Deși pare inofensiv să adăugați pastele în oală înainte ca apa să ajungă la fierbere, acest lucru poate duce la paste sfărâmicioase. Rezistați întotdeauna impulsului de a adăuga pastele în oală prea repede.

De ce contează atât de mult? Amidonul de la suprafața pastelor va începe imediat să se umple de apă.

Nu puteți vedea ce se întâmplă, dar se rehidratează și în cele din urmă vor izbucni în apă.

Când apa fierbe, suprafața pastelor se va găti mai repede și le va permite să se întărească. Când partea exterioară se întărește, centrul pastelor va absorbi apa și se va rehidrata, în loc să se spargă și să se elibereze ca amidonul de la suprafață.

Acest lucru ajută pastele să își mențină mai multă structură și să nu devină prea moi și moi.

Se amestecă apa când se adaugă prima dată pastele

Odată ce pastele sunt adăugate în oală, temperatura apei va scădea ușor.

Atâta timp cât a ajuns la fierbere completă înainte, ar trebui să se încălzească rapid până la punctul de fierbere înainte ca pastele tale să fie în pericol de a se înmuia.

Cu toate acestea, deoarece o parte din acele amidon de suprafață de la paste vor începe să se elibereze imediat, pastele se pot lipi unele de altele și de părțile laterale ale oalei dacă nu le amestecați.

Gustă pastele mai devreme, dar nu prea târziu

Planificați să gătiți paste uscate între 8 și 10 minute, în funcție de tipul de paste. Cu toate acestea, începeți să verificați după patru minute, deoarece poate varia în funcție de mărimea pastelor.

Dacă ați făcut paste proaspete, este posibil să fie nevoie să fierbeți doar un minut sau două, uneori trei.

Dacă fierbeți pastele pentru a-le adăuga la o caserolă, cum ar fi o lasagna clasică, care va continua să se gătească la cuptor, opriți gătitul atunci când sunt al dente.

În plus, dacă răciți pastele fierte pentru a face salată de paste, gătiți pastele puțin după starea al dente pentru a absorbi mai mult din dressing.

Ce înseamnă „al dente”?

Pastele al dente ar trebui să fie în mare parte moi, dar cu puțină rezistență și să fie ușor ferme în centru.

Dacă tăiați pastele pe jumătate, s-ar putea să vedeți că nu este la fel de hidratat în centru. Acesta este un semn bun că este timpul să opriți gătitul.

La urma urmei, al dente înseamnă „la dinți” în italiană. Cele mai multe pachete de paste vor oferi timpii de gătire pentru gătitul pastelor al dente. Dacă nu, opriți focul cu aproximativ două sau trei minute înainte de durata de gătire pe care o oferă.

Care să fie dimensiunea porției

Două uncii de paste uscate reprezintă aproximativ 1/2 cană atunci când sunt încă uscate, dar acest lucru poate varia în funcție de forma pastelor. Uneori este mai mult de 2/3 ceașcă, iar alteori mai aproape de 3/4 ceașcă.

Odată gătite, această măsură se dublează, mai mult sau mai puțin. Din nou, depinde de tipul de paste. Ca o bază de referință: 2 uncii de paste uscate reprezintă 1/2 cană, care se va transforma în 1 cană gătită.

Acum, sunteți un expert în fierberea pastelor. Dar metodele de gătire a pastelor sunt la fel de versatile ca și ingredientul în sine. Pot fi, de asemenea, preparate la microunde, la abur și gătite în mereu popularul Instant Pot.

Sau, ca în această rețetă de pui cacciatore într-un singur vas, ați adăuga pastele nefierte și apa într-o tigaie adâncă în care ați gătit legumele, sărind peste toată etapa de fierbere prealabilă.