Într-un context economic în schimbare, românii continuă să joace un rol esențial în agricultură în Germania, lucrând în special la culesul căpșunelor și sparanghelului. Totuși, creșterea salariilor și scăderea suprafețelor cultivate au generat preocupări semnificative pentru fermierii germani, care se tem de impactul acestor schimbări asupra viabilității afacerilor lor.
De-a lungul ultimilor ani, muncitorii români au devenit o forță de muncă din ce în ce mai importantă în Germania, în special în sectorul agricol. După scăderea numărului de muncitori polonezi care tradițional au lucrat în agricultură, românii au fost din ce în ce mai solicitați, datorită seriozității și muncii lor constante. „Românii sunt o forță de muncă tot mai importantă în Germania, iar acest lucru reflectă calitatea și seriozitatea lor în muncile sezoniere”, afirmă un specialist în piața muncii.
Această cerere mare se datorează în mare parte nevoii de lucrători sezonieri în perioadele de recoltă, în special pentru căpșuni și sparanghel. Aceste culturi necesită o muncă intensă și sunt extrem de sensibile la condițiile de muncă, iar românii au dovedit că pot face față cerințelor.
Cu toate acestea, creșterea salariilor este un subiect de mare îngrijorare pentru fermierii germani. Salariul minim pentru muncitorii sezonieri a crescut semnificativ, de la 8,5 euro pe oră în 2015 la 12,82 euro pe oră în 2025. În prezent, există discuții pentru o nouă creștere, care ar putea ajunge până la 15 euro pe oră. Aceste majorări ar putea pune presiune asupra costurilor de producție, ceea ce ar putea face agricultura germană mai puțin competitivă pe piața europeană.
„Majorarea salariilor ar putea duce la o creștere semnificativă a costurilor de producție, ceea ce ar putea pune în pericol afacerea noastră”, afirmă un fermier din sudul Germaniei. Fermierii se tem că, odată cu creșterea salariilor, prețurile produselor vor crește și mai mult, ceea ce va reduce competitivitatea față de importurile mai ieftine din alte țări.
În paralel cu aceste îngrijorări, suprafețele de teren destinate culturilor de căpșuni și sparanghel au scăzut considerabil. În perioada 2015-2025, suprafața cultivată cu căpșuni a scăzut cu 24%, iar cultura de sparanghel a scăzut cu 42%. Această reducere a suprafeței de teren cultivat vine pe fondul costurilor ridicate de producție și al dificultăților de a atrage suficient personal calificat.
Mai mulți fermieri sunt nevoiți să închidă afacerea din cauza imposibilității de a face față acestor costuri, iar cei care rămân în activitate cer reglementări speciale care să le permită să rămână competitivi pe piață. „Nu suntem împotriva salariilor mai mari, dar avem nevoie de reglementări care să ajute sectorul agricol să rămână viabil. Agricultura este un sector care nu se poate adapta atât de rapid la schimbările economice”, adaugă un fermier german.
Pentru a face față acestor provocări, fermierii din Germania investesc tot mai mult în tehnologie. De exemplu, unii au început să folosească recoltoare mecanizate pentru sparanghel sau să cultive căpșuni pe straturi înălțate, pentru a reduce nevoia de muncitori sezonieri. Cu toate acestea, aceste soluții tehnologice implică costuri mari, care nu sunt accesibile tuturor fermierilor.
„Chiar dacă aceste tehnologii sunt utile, ele presupun investiții mari, care nu sunt posibile pentru toate fermele”, explică un expert în agricultură.
Guvernul german a recunoscut aceste dificultăți și a anunțat înființarea unui centru special pentru recrutarea muncitorilor calificați. Acesta va simplifica procesul birocratic și va atrage un număr mai mare de muncitori din România și alte țări din Europa de Est.
În ciuda tuturor provocărilor, fermierii germani sunt optimiști pentru sezonul de recoltare din 2025. Se estimează că prețurile pentru căpșuni vor crește cu 10-15%, iar fermierii consideră că, deși costurile de producție sunt mari, produsele de calitate vor fi apreciate de consumatori.
„Chiar dacă prețurile vor crește, sunt convins că oamenii vor aprecia produsele de calitate și vor rămâne loiali fermelor care oferă produse naturale și sănătoase”, afirmă Andreas Frank, un fermier din Weinsberg-Gellmersbach.
Românii continuă să joace un rol esențial în agricultură, dar provocările economice și creșterea salariilor vor aduce modificări semnificative în sectorul agricol din Germania. Pe măsură ce prețurile vor crește și tehnologiile vor deveni din ce în ce mai folosite, va trebui ca guvernele și fermierii să găsească soluții sustenabile care să sprijine atât muncitorii, cât și competitivitatea sectorului agricol.
